Antipasti (Før pastaen):
Crostini misto.
(Små ristede brød med f.eks.:
Flåede tomater.
Soltørrede tomater,
Kyllingelever paté.
Parma skinke.
Oliven tapanade.
Røræg med trøffel.
Serveret med
flager af Parmesan ost.)



Prima piatti (Pasta/Første ret):
Lasagne al forno.



Secondo piatti (Hovedret):
Scaloppini con fungi.
(Tynde kalve kalvesnitsler med svampesauce)



Dolche (Dessert):
Tiramisu.