2 Peperoncino (små chili).
2-4 fed Hvidløg.
Olivenolie.
Salt.
Hvid peber.
Frisk revet parmesan
Hakket persille
500 g Spaghetti (ca. 125 g pr. person).

Imens spaghettien koges "al dente" i rigeligt kogende vand tilsat salt, ristes de skiveskårne hvidløgsfed og peperoncino, på en pande i en god olivenolie og drys med hvid peber.

Vend den kogte spaghetti i olien og server med revet parmesan og groft hakket persille.

Spaghetti aglio olio peperoncino er en god og let frokost ret.

Ja man kan spise spaghetti uden kød!